李华，大连凡森食品有限公司总经理，财务管理专业毕业，从事会计行业20年，44岁下定决心辞职进行创业，从初期的专卖店创业到商贸公司，再到现在的产销一体化工厂，历经10年。这10年，随着我国国民经济发展和居民生活水平的提高，食品行业的市场潜力逐渐被挖掘，抓住机遇，看准机会，李华一步一个脚印，秉持着自己的原则和理念，用她的坚持创造了属于自己的发展之路。
在“2018中国原创品牌颁奖盛典”上，大连凡森食品有限公司荣获了原创品牌“良知奖”;在2018年5月大连自主品牌峰会中举行的大连股权交易中心挂牌仪式上，大连凡森食品有限公司顺利挂牌，成为展示企业。对于李华，对于大连凡森食品有限公司，这些荣誉仅仅是事业的起步。
走进大连凡森食品有限公司，便闻到扑鼻的食物香气，打眼望去“质量是企业的生命，安全是职工的生命”一条横幅悬挂于最明显的墙面上，而这家公司是李华的“第二春”。
十年前，辞掉干了20年会计岗位的李华，成立了一家贸易公司。
“当初40几岁的年纪了，重新去接触一个新的行业，可以说也是需要很大勇气的。”李华如是说。作为一家初出茅庐的小公司，无论是信息获取还是业务渠道的拓展，都不占优势，但哪怕是零订单、零客户的情况下，李华依旧毅然决然的开始了一份属于自己的事业。
当笔者问道：“在创业期难道就没有打过退堂鼓么?”李华微笑着回答道：“当然有过，但也给自己定下了目标，而且是设定了一个一定要达成的目标。”李华的眼神里闪着光，透出坚定，这大概就是她这十年沉淀后对一份事业的坚持。
三年前，大连凡森食品有限公司刚刚成立，作为创始人的李华，凡事都要亲力亲为，和员工一起深入地标类干果的种植基地实地考察，深入田间地头，了解果实的生长环境及管理方法，针对土壤水源及生长环境与果农协商，要求对其进行监控。原料的选取步骤，李华想要遵循古老传承种植经验，不断完善采摘加工，进行生产分类，做到精挑细选，严格把关，采购优质、安全的原料，让消费者放心，做消费者“看得到”的产品。
“只要你做，别人就看得见。”李华如是说，哪怕需要考察学习的次数再多，初期的环境再艰辛，过程中遇到的瓶颈再多，但只要下定决心，坚信自己的初心，不断求索创新，成功会越来越近。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，我国居民的饮食习惯和饮食结构也发生了巨大的变化，人们不再仅仅满足于温饱需要，而开始重视食品的营养、卫生质量、加工工艺、外观包装，越来越多的人开始追求品味，追求生活的高质量。
不愿一成不变、追求新鲜感的李华，就是看准了我国食品行业发展的这样一个机遇，她开始思考，“要怎么样才能做成消费者放心的产品，与其作为贸易公司，成为产销商之间的连接点，不如自己做自己的品牌更放心。”于是，在从事贸易公司的第七个年头，李华选择了食品行业，开始了自主品牌的创业之路。
“我做贸易这几年，许多食品厂家都是我的客户，向他们进行走访、学习，成了我做的最多的工作，毕竟哪一个行业都不容易!”谈起3年前自己要开始做厂子时的情景，李华还颇为感慨。但庆幸的是，这一次的创业有了以前老客户的基础，没有了“孤军奋战”的感觉。
目前大连凡森食品有限公司的厂房内，有三条生产线，主打面点、坚果及馅料三个系列，主要产品以纯手工月饼、粽子、馒头、汤圆、桃酥、和田枣、枸杞、桂圆、枣夹核桃以及进口坚果、坚果礼盒、每日坚果等为主的十几款产品，从节日礼品到日常消费食品的生产，凡森始终坚持着纯手工的食品制作过程，随着科技智能化的不断发展及社会快速发展的需求，工厂的自动化生产已经逐渐取代了人工劳力，反而是这样精益求精、让消费者“看得到”的生产过程给凡森食品带去了成长机会。
“哪怕是做馒头，我们也要一遍遍的试验，一个环节出了问题，我们也需要重新调配原料，从头开始。”李华告诉记者，严把原料关，才是保证产品质量的关键，在每一条生产线上的每一样产品，他们都要保证消费者满意。从创业至今，大连凡森食品有限公司历经3年，一年一条生产线，不断连续的开发新产品，凡森始终坚持产品线优的同时又有量的产出。对于未来，李华表示，打造优质产品才是目的，未来一段时间内会精耕细作，争取在合适的时间节点上再出新产品，再有创新。
大数据时代的到来，互联网 事业逐渐成为企业生产、发展中的重要渠道，在大连凡森食品有限公司也不例外，通过互联网 食品在网上进行售卖，做到工厂直销，减少中间流程，既节省时间，又可以保证销售量，从真正意义上自己卖自己的品牌，做李华口中的“良心企业”。
“墙上印着的那两只小猴子叫凡凡和森森，是我们公司的吉祥物。”李华介绍到，当初起名凡凡和森森的寓意就是希望做出更多更好的绿色食品。李华这样说的，这么多年也这样做了。
作为食品行业企业的创始人，李华告诉记者，“老板思维很重要，高度决定了产品的质量。”是简单的做一个流水线型的企业，“无血无肉”的进行产品生产，还是保持思想高度，做品牌，做“独一无二”的手工食品，李华坚定的选择了后者。但只有这样的坚持还远远不够，优胜劣汰是社会发展的必然法则，大连凡森食品有限公司只有不断进行创新、朝前走，才会生存下来，继续开辟新的发展道路。从一条生产线到三条生产线，从单纯的做着坚果行业到开发新产品，每一步都稳扎稳打，稳步向前。大连凡森食品有限公司一直秉持着“经营信用，良心凡森;以德立业，恒久共赢”的经营理念，以“厚馈客户，善待员工，诚信品质，服务社会”为经营宗旨，在李华的带领下，脚踏实地的努力打造坚果和干果行业领导企业。
对于创业十年的李华来说，深知一个道理，“每个行业，不沉淀10年以上，便不能称为事业。”迈过初步创业期，度过艰难加速期，沉淀和求新便是一个企业求生存的途径。所以在短时间内李华打造出了凡森的自主品牌，取得优异成绩，对于大连凡森食品有限公司和李华来说都不是一个偶然。除去这些，一个企业领导人的自我学习意识，接收外界新鲜事物的能力，也决定了一个企业的高度和发展前景。
李华总喜欢把“你吃的就是我吃的。”这样一句话挂在嘴边，就连公司内也都悬挂着许多类似的条幅和装饰物。她觉得要确保人们“舌尖上的安全”，既是对党和政府执政能力的重大考验，也是对食品行业企业道德良心的重大考验。作为一家以手工食品为主打的企业，在突出绿色、原生态方面尤为重要。既然选择了做食品这一行，就要实现自己立下的做“良心企业”之志，担好行业发展的“责任”。
食品消费作为生活中必不可少的一环，是人们对生活质量的考量，也是国家经济发展，消费质量提升的体现。未来，李华表示，将会进一步确定企业的品牌定位，遵循质量先行的原则，进一步确认自身品牌的核心价值，做好市场分析，不断进行客户群体的挖掘，开拓出更多品种的产品，正像“凡森”两个字的寓意一样，品种的数量和绿色食品的概念并肩齐行。
