黄淮网(宋 梅) 8月5日，和君咨询酒水事业部2023年中总结大会暨第二届酒业私享创新论坛在江西省赣州市和君小镇成功举办。这次会议的主题是：“求真务实·聚力前进”。安徽石板酒业董事长张明礼应邀出席。
会议上，和君咨询集团董事长王丰对中国酒业的高质量发展，从更宏大的视野进行了分析。他认为，在新的发展进程中，中国酒业的高质量发展大有可为，白酒企业必须谋划自身的高质量发展蓝图。
◎“品质升级 科技驱动 精神满足”会成为未来产业升级的持久驱动力，未来十年的新白酒时代，意味着技术迭代与产业创新仍是核心驱动力，是改变世界和扭转格局的缘起;
◎智能科技是科技驱动的主线，必须彻底融入智能科技;
◎价值主张成为升级方向与创新主轴，必须从卖廉价商品走向卖价值主张;
◎中国式现代化就是最大的语境，必须以此出发重塑产业主导话语权;
◎组织和人才就是企业发展的瓶颈，必须以此“痛点”构建企业核心竞争能力;
◎在渠道上，深耕传统渠道依旧是提升竞争效率的首要任务，酱酒企业要特别重视，这可能是拿到二轮竞争入场券的最重要比拼;深度分销的基础理念没有变，但侧重点会发生变化，机制在商业，利润在终端，互动在消费群;餐饮渠道的商业化机制，可能成为又一次渠道爆发力。
安徽石板酒业董事长张明礼在会上介绍了石板酒业：安徽濉溪石板街是徽酒文化发源地，自宋末元初以来就是中原地区的酿酒中心，所以濉溪石板街是中原白酒酿造技艺的摇篮。濉溪石板街是黄淮平原酿酒文化发源地之一，孕育了口子、古井等知名酒企，技传四方。
论坛现场，安徽石板酒业董事长张明礼紧紧围绕中国白酒的文化自信，以及国际视野的主题进行分析。
石板酒业酿酒文化园坚守古法手工酿造,五代传承从未间断，拥有老窖池500多条，年产原酒1500吨。所有文创产品均采用非物质文化遗产技艺酿造 ，酒体窖香浓郁，回味绵甜，是石板街开街的酒文化文创产品，也是中国酿酒技艺的文化遗产。以“重塑徽派浓香，传承徽酒文化”为发展理念，致力于传统酒文化的发掘与回归。
和君咨询副总经理、酒水事业部总经理李振江认为，“科普式营销 证言式营销”将是白酒行业品牌建设与营销迭代的核心，新的品质表达方式与竞争导向，是改变现有品牌、品类竞争被动局面的关键，酒企的创新性品类细分具有时代意义，技术突破、升级将引领新一轮增长。
