辣椒是人们餐桌上最常见的调味料之一，对爱吃辣的人来说，如果每顿饭不能有辣椒作伴那么将会食之无味。就是这种我们几乎每日都吃的蔬菜，在沛县敬安镇成就了亿元大产业。
初春时节，万物复苏。日前，在敬安镇益农辣椒育种家庭农场，记者看到有近百名村民正忙着将不同品种的辣椒幼苗进行分拣、移植。
益农辣椒育种家庭农场现有育种园区1500多亩，有6000多亩集中连片制种田，年产值1．2亿元。农场主卢鹏说，今年重点加大了与科研院所、大型种业公司的合作力度，加快新品种研发，以此提升市场竞争力。
在江苏苏润种业有限公司种植区，空气中也带着辣椒独特的味道。企业负责人高海涛说，他种的辣椒品质好、产量高，极具市场竞争力。有的品种能达到60厘米长，且适应能力超强，在温室大棚、露天土地都可培育，春夏秋季都能生长。
江苏苏润种业有限公司采取“公司＋合作社＋基地＋农户”的经营模式，运用统一育苗、施肥、用药、管理、收购、销售“六统一”模式，带领农户共同致富。
“现在根本不愁销路，合作社直接收购。”种植户刘锡明高兴地说，“这几年，辣椒种行情一直比较好，钱袋子鼓鼓的。”
据了解，敬安镇发展辣椒制种已有近30年的历史，随着乡村振兴战略的实施，思路也朝着规模化的方向发展，目前，该镇辣椒种植面积达2．2万亩，年均亩产值2．5万元，年利润3亿元。
面对高质量发展态势，下一步，敬安镇将充分发挥辣椒制种这一产业优势，高标准建设研发中心，加大校企合作，推动辣椒制种产业创新发展。以辣椒科创小镇的特色名片打造响彻全国的辣椒制种第一镇，努力在产业富民上打强基础。
沛县敬安镇人民政府宣
