胡萝卜是很有效的护心食物，胡萝卜素可以降血脂，促进促进肾上腺素的合成。胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。
心脏病有哪些保健方法？
心脏病是人类健康的头号杀手。全世界1/3的人口死亡是因心脏病引起的，而我国，每年有几十万人死于心脏病。后天性的心脏病跟日常生活关系极为密切，以下就心脏病患者日常保健该注意的事项。
1。警惕压力过大
当一个人感到压力时，身体会释放减压物质，所以一般的压力对身体不会造成大伤害。但是当压力过大或长期侵扰身心时，心脏就会被“压”出毛病。如坐立不安、容易流泪、对日常的琐事力不从心、比平常更加犹豫不决、食欲大减、注意力难以集中、睡眠受到干扰等。别把这些症状不当回事，要及时采取行动为身体减压。
2。学会最佳的放松技巧
平躺，双臂轻松地置于两侧，深呼吸几次。接着收紧脚趾头部位的肌肉，数三下，然后放松。按照该方法放松身体的每一组肌肉群，整个过程均要保持深呼吸。锻炼完毕后，深呼吸放松，然后慢慢起身。
3。多吃复杂碳水化合物
碳水化合物是饮食的重要组成部分。复杂碳水化合物富含淀粉和纤维，到达体内后可以缓慢释放能量。全麦食品、谷类食品、糙米、燕麦片、荞麦和土豆都属于复杂碳水化合物。
4。别忽视自己的腹部不适
当心肌疲劳、受损、心律失常等情况出现时，心脏无法获取充足的血液。此时，一些人不会表现出胸闷、胸痛的典型症状，仅出现腹痛、消化不良、腹胀，特别是年轻人，应当注意。
5。抑郁情绪必须“消化”掉
抑郁的原因各种各样，但是如果你的心脏不好，那就更要小心了。统计数字表明，1/4的病人在心脏病发作后会出现抑郁情绪。这样反而对他们的康复不利。所以心脏病人患了抑郁症，应尽快寻求心理帮助。
心脏病患者要学会科学饮食
国内外大量研究证明血脂异常对冠状动脉粥样硬化的关系最明确。血脂异常的两个指标是血总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇过高，膳食因素是影响上述指标水平的首要因素。东方人比西方人吃肉少，当东方人移民到心脏病发生率高国家，其饮食习惯、生活方式改变以后，他们的心脏病的发生率就会上升，与当地人相似。可见，饮食习惯对于心脏病的影响之大。大家可能会认为油脂都不是什么好东西，其实并不是这样，油脂分为饱和油脂和不饱和油脂，大家平时说的是饱和油脂，而不饱和油脂对大家是有益的，不饱和油脂大量存在于植物和鱼类等水生动物中。所以，建议心脏病人低脂饮食，减少饱和油脂的摄入量，同时适量食用植物和鱼类等水生动物。根据科学家的实验，当猴子食入过量饱和油脂时，冠状动脉粥样硬化病变严重，这种病变可因低脂饮食而逆转，类似的效果也在人类的临床病例治疗中得到。
心脏病人还需要低钠饮食，因为人体的肾脏有保钠、保水、排钾的功能。钠多可能会给人体造成水钠潴留的状况，这对心脏病人可不是好现象，水不能及时从人体内排出会造成血压高，也就会给心脏造成很大的负担。所以，心脏病人应该减少盐的摄入量，维持适当的钾摄入，保持人体内的离子平衡。高钾的食物有番茄、苹果、香蕉、芦笋等等。
心脏病人需要注意的饮食习惯还有很多，如少食多餐，不可吃的过饱，因为过饱会对人体各个脏器造成负担，心脏当然也不例外；多摄入蔬菜水果等，蔬菜水果中含有大量的膳食纤维、维生素、微量元素和生物活性成分，像黄豆中就含有有丰富的异黄酮，对心脏病人非常有好处。
